Carrière au cinéma
Pierre Mondy débute à l'écran dans Rendez-vous de juillet (1949) de Jacques Becker. Par la suite, il interprète de nombreux seconds rôles auxquels il sait donner une saveur très personnelle, grâce à son physique et à la finesse de son jeu. Il multiplie les genres et passe du film policier ( 1964 : Compartiment tueurs, de Costa-Gavras et Requiem pour un caïd de Maurice Cloche ) à la comédie (Le Téléphone rose, 1975, d'Edouard Molinaro) ou au film de guerre (Week-end à Zuydcoote, 1964, d'Henri Verneuil). Dans L'Affaire d'une nuit (1960) d'Henri Verneuil, il incarne un ancien combattant et fait briller les dialogues d'Henri Jeanson. Pierre Mondy doit sa célébrité à la série comique de La Septième compagnie (1973-1977) de Robert Lamoureux, qui ne fait pas pour autant oublier son interprétation remarquable de Napoléon dans Austerlitz (1960) d'Abel Gance.

Autres activités
Pierre Mondy mène de front trois carrières : au théâtre, au cinéma et à la télévision. Il délaisse depuis quelques années le cinéma au profit du théâtre, pour lequel il exerce régulièrement ses talents de comédien et de metteur en scène.
En 1969, il s'essaie à la réalisation pour le cinéma avec Appelez-moi Mathilde.